丁隸城看趙如意專心致志地做著牛肉粥。

    她先從已經(jīng)燉煮的十分軟爛稠厚的白米粥鍋中舀了一碗，放到快火灶上的小鍋里，放了一丁點(diǎn)兒豬油，泡開(kāi)的香菇丁也撒了一把進(jìn)去，然后把腌制好的細(xì)牛肉條一條一條迅速放進(jìn)滾沸的粥里，把雞蛋打到空碗里和勻，蛋液倒入鍋中劃開(kāi)，放了少許鹽調(diào)味，關(guān)火后，撒了把碎碎的青菜葉進(jìn)去，利用鍋?zhàn)拥挠鄿匕亚嗖藧炇臁?br/>
    在盛到碗里端給客人之前，她又拿起特制的瓶子撒了點(diǎn)兒白胡椒粉。

    元安城賣的粥，甜粥居多，有的粥鋪品種齊全，也賣咸粥，魚(yú)肉粥雞肉粥，都有各自的愛(ài)好者，這牛肉粥丁隸城卻是第一次見(jiàn)，他也很想知道，用牛肉做粥，怎么能技能保證牛肉口感不柴又能保證牛肉熟透。

    以往雞肉粥他也很是喜歡，尋常鋪?zhàn)永锏南讨?，多是加了高湯提味，他看向爐子上溫粥的大鍋，清清白白一鍋大米粥，里面連個(gè)油花都沒(méi)有。

    快火小灶上，這短時(shí)間內(nèi)粥底，菌子，牛肉，蛋液，青菜混在一起，會(huì)是個(gè)什么味道呢？

    作為悅來(lái)樓的半個(gè)主廚，丁隸城深知做餐食并不是各種味道的簡(jiǎn)單疊加，主材輔材，味道火候的把握，都是一門經(jīng)驗(yàn)性學(xué)問(wèn)。這碗粥，看著各色食材色香俱全又新鮮，但若味道太過(guò)混雜，反而嘗不出個(gè)主次來(lái)。

    路人大哥接過(guò)粥，雖然沒(méi)嘗到味道，但到底是開(kāi)門紅的免費(fèi)贈(zèng)品，本來(lái)想著不管好不好吃，都要稱贊一番，一口喝下去，咸鮮嫩滑的牛肉條配上白米粥，外加菌子的香味和菜葉的清爽，在唇齒間交織出美妙的味道，他居然連夸獎(jiǎng)的話也顧不得說(shuō)了，也不管粥還燙著，舀起了第二勺送進(jìn)嘴里。

    “味道怎么樣？”趙如意小心地問(wèn)，雖然昨天做的實(shí)驗(yàn)品阿姐和程珂都說(shuō)好吃，但自家的話不知道有沒(méi)有摻水分。她在準(zhǔn)備做滑蛋牛肉粥之前，去逛過(guò)許多家粥鋪，見(jiàn)有魚(yú)片粥，有雞茸粥這些咸鮮的口味，所以猜想咸味的牛肉粥大家接受起來(lái)應(yīng)該也不困難。

    客人忙著喝粥，朝她豎了豎大拇指。

    趙如意做完自己的開(kāi)門紅新品惠嘗，專注地看著第一位食客的反應(yīng)，直到丁隸城走近了才看到他。

    “丁大哥，今天這么早出門。”

    “丁大哥”這個(gè)稱呼，是她賣完自己牛肉夾饃的爐子以后改口的，她去杜娘子家看飛月回來(lái)的路上，杜娘子問(wèn)她，“趙姑娘，你覺(jué)得我家六郎怎么樣？”

    她當(dāng)時(shí)隨口說(shuō)了一句，“東家待人很和氣?！彼恢痹陂T外賣牛肉夾饃，與丁隸城見(jiàn)的不多，自然就不怎么了解丁隸城，但杜娘子的問(wèn)話她又不能不回答。

    杜娘子的注意力卻轉(zhuǎn)到她對(duì)丁隸城的稱呼，“別叫東家什么的，聽(tīng)起來(lái)多生分?！?br/>
    她總不能跟著杜娘子稱呼丁隸城為六郎，不叫“東家”，叫“丁大哥”總不會(huì)出什么錯(cuò)。

    丁隸城點(diǎn)點(diǎn)頭，一直沒(méi)什么表情的臉上難得看起來(lái)和煦了一些，“幾日不見(jiàn)，你這攤位上又出了新的吃食嗎?！?br/>
    “滑蛋牛肉粥，我現(xiàn)做一碗與丁大哥嘗嘗。”