得知老石他們明晚就到，石林三人都挺高興的，打算著明天去車站接人。

    隨后，石林他們拿出帶回來(lái)的酒菜，熱了一下，和楊伯母原本準(zhǔn)備好的飯菜，以及王常平帶過(guò)來(lái)的香肉鍋，湊成了豐盛的一大桌。

    飯桌上，王常平滿臉笑容的對(duì)大伙推薦道：

    “狗肉滾三滾，神仙都站不穩(wěn)，冬天吃這個(gè)香肉鍋，最合適了?！?br/>
    “啊？你說(shuō)的香肉鍋，是狗肉?。俊笔耢o一愣，她還是剛剛知道，香肉鍋指的就是狗肉鍋。

    有老石這樣一位獵戶老爹，他們?cè)诩依飶男【统愿鞣N肉，上到熊肉、鹿肉、野豬肉，下到山鼠、飛鳥(niǎo)、小泥鰍，吃過(guò)的東西非常多，但狗肉在他們家卻是從沒(méi)出現(xiàn)過(guò)的。

    主要原因是，以前老石打獵養(yǎng)狗，算是愛(ài)狗之人，不舍得殺。偶爾狗在打獵過(guò)程中犧牲了，他也都是找到地方給埋了，從來(lái)不會(huì)宰了吃肉，也從不帶狗肉回家吃。

    并且狗肉在市場(chǎng)上，其實(shí)賣的也很少，石玉靜還真就從沒(méi)吃過(guò)，也不知道這玩意兒被叫做香肉。

    “對(duì)啊，香肉指的就是這個(gè)狗肉?！?br/>
    石林笑道，“在家的時(shí)候，咱爹不殺狗，沒(méi)機(jī)會(huì)吃，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了，你可多吃兩塊。狗肉還挺好吃的，比狼肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩很多，并且身上沒(méi)狼肉那么大膻味，你試試?！?br/>
    狗和狼原本就是一個(gè)物種，只不過(guò)狗經(jīng)過(guò)人類的一代代馴化，已經(jīng)變得和狼不一樣了，可以讓人類輕易分辨出，哪一種是狼，哪一種是狗。

    兩者在肉質(zhì)上，也有較大的區(qū)別。

    狼在野生的環(huán)境下，為了生存需要捕獵，需要驅(qū)趕入侵者，所以它們的肌肉緊實(shí)，纖維較粗，肉質(zhì)粗糙；而狗，肌肉組織相當(dāng)松散，肉中脂肪含量較高，肉質(zhì)細(xì)嫩。

    膻味也是一樣的，野生環(huán)境下的狼，身上膻味重，家養(yǎng)的狗膻味輕......

    見(jiàn)石林拿狗肉和狼肉做對(duì)比，王常平好奇的問(wèn)道：

    “石林兄弟，你們還吃過(guò)狼肉嗎？”

    “吃過(guò)啊，我在老家就是打獵的，經(jīng)常能打著狼?！笔纸忉屨f(shuō)道。

    “哦哦。差點(diǎn)忘了，你在老家是打獵的，難怪你這么厲害。