許小九笑了笑，沒有說話，而是用眼神示意張翠蘭可以開始了。

    張翠蘭端起湯碗，慢慢的沿著花心往下澆，直接用行動(dòng)告訴了凌風(fēng)答案。

    凌風(fēng)驚奇的看著眼前的一幕。

    花心受到熱湯的刺激，逐漸的綻放開來。眼中是綻開的花心，鼻子是湯濃郁的香味，仿佛是一朵真的含苞待放的花的花香。讓一眾人紛紛驚訝了起來。

    “哇~”

    聽取蛙聲一片。

    許小九很滿意大家的反應(yīng)，臉上的笑意更深，要的就是這樣效果。其實(shí)這湯并不是一定要在上桌后才澆下，剛剛在廚房，許小九已經(jīng)當(dāng)著張翠蘭的面把另外兩桌的湯澆完了，張翠蘭也是在那時(shí)看明白了這湯要怎么澆效果才是最好的。

    很顯然，張翠蘭學(xué)會(huì)了。

    張翠蘭把不要的碗蓋放在托盤離，朝著許小九點(diǎn)點(diǎn)了頭，轉(zhuǎn)身朝著廚房走去。

    等把另外兩盤開水白菜端到各自的桌上，她才坐在謝氏的另一邊，擦了擦額頭的汗，徹底的松了口氣。

    “辛苦了。”謝氏拍了拍張翠蘭的手。

    “娘，不辛苦?！睆埓涮m笑著搖搖頭。

    最后一道菜上了，這菜才算是上齊了。

    “小九，不介紹介紹這些菜？”凌風(fēng)指著這一大桌的菜，問道。

    “這道叫拔絲紅薯，這是糖醋排骨，那是鯽魚豆腐，這個(gè)是酸菜燉肉，旁邊的是紅燒野兔肉，還有……”許小九指一道和凌風(fēng)說一道菜的名字，最后手指落在了開始白菜的上方。

    “這是最后一道菜，也是重頭菜，叫開水白菜?！?br/>
    “顧名思義就是在一顆白菜上面澆上一些開水，只不過，這開水不是普通的開水，而是用數(shù)種肉加上香料熬出來的高湯。這白菜也不是隨便選的，而是要選擇嫩嫩的菜心，這樣才會(huì)有后面開花的效果?！?br/>
    聽許小九介紹完，許耀輝拿起筷子，伸手示意白硯和凌風(fēng)可以動(dòng)筷了：“白山長(zhǎng)，凌風(fēng)掌柜，請(qǐng)。”