王英文看著他問:“三弟,這牛肉鍋貼的味道如何?”
王英豪把嚼爛的鍋貼吞下,點零頭道:“很好!沒想到把餃子用油煎了這么好吃?!?br/>
“這鍋貼可不是普通的油煎餃子!”王英文含笑道,“自從宋太祖把油煎餃子賜名為鍋貼后,宋朝宮中的御廚從口味和外形都加以改進,使之成為一道新美食。從宮中傳到金陵民間后,又經(jīng)過歷代金陵廚師的不斷傳承和改進,成為秦淮吃中的一絕!”
王英豪想了一下道:“如此來,這鍋貼已經(jīng)有一千五百年的歷史了?”
王英文點頭道:“正是!”
杏花提著一個黃花梨木提盒走了進來。
她把提盒擱在方桌上,打開盒蓋,從里面端出一個大白瓷盤,擺放在桌上。
眾人一看,只見白瓷里盛著四個雪白的大包子。
王英豪看看杏花問:“這是包子?”
杏花點頭道:“是!”
王英豪又問:“什么包子?”
杏花道:“菜包子!”
“菜包子?”王英豪皺了一下眉頭,看著她又問,“就叫菜包子?沒有個好聽的名兒?”
“有的!”杏花抿嘴一笑道,“叫什錦菜包?!敝桶烟岷猩w好,提著提盒出去了。
王香蘭看著盤中的大包子,蹙起眉頭道:“這包子怎么這么大?”
徐云鶴看著她含笑道:“這包子是素餡兒的,不油膩?!?br/>
王香蘭搖頭道:“那我也吃不了,太大了!”
王英文看看徐云鶴道:“她不吃就不吃吧!女孩子胃口。”