每到過年,叢欣家都會按照舊俗準(zhǔn)備很多吃食。
現(xiàn)在很少人家會這么做了,生活太便利了,你能想象出來的東西,在市場上幾乎都可以買到,不過有些東西還是要自己做,更有那個味,也更有那個氣氛。
這些年,年味越來越淡,跟這不是沒有關(guān)系。
過去過年,幾乎從進入臘月開始,就已經(jīng)在準(zhǔn)備過年的東西了,從臘月到正月,甚至出了正月都還沉浸在過年的氣氛中,而現(xiàn)在,大年初一一過,氣氛幾乎就跟著沒了。
一大早起來,叢欣和母親兩人就開始忙活,和面,搟面皮,蒸紅薯,下湯料等等。
等宋景行起床的時候,叢欣和母親已經(jīng)在炸東西了。
“阿姨,有什么我可以幫忙的嗎”宋景行站在廚房門口問。
“有啊,幫我嘗嘗這個味道怎么樣”母親拿出個小碗,笑著給他夾了幾片剛出鍋的吃食,“不過,要小心燙。”
“好吃。”宋景行吃了一片,不由問,“這個是什么做的又香又酥?!?br/>
叢欣告訴他,“有點像薯片,是面粉里加了雞蛋和芝麻做出來的?!?br/>
“雞蛋讓面皮更酥,更脆,芝麻吃起來會更香,這些吃食一般過年才會做?!蹦赣H補充。
宋景行吃完碗里的,大概還想吃,只是沒去拿,大概是不好意思,母親剛好出了一鍋,笑著給他碗里又夾了幾片,不忘囑咐,“小心燙?!?br/>
“跟剛才不一樣這個是甜的?!彼尉靶畜@奇。
“這個里面加了蒸熟的紅薯,自然會甜?!眳残勒f。
“小宋不吃甜的”母親問。
“不太常吃,不過,這個我很喜歡吃。”宋景行吃完,主動去拿了些,由此證明是真的喜歡吃。
母親臉上就露出欣慰的微笑。
叢欣和母親在廚房忙活的時候,宋景行也一直待在里面,每出一鍋,母親就先給他拿出一些,“剛出鍋的會更好吃。”