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“哎，又有兩頭奶牛患了乳腺炎?！蹦釥枏淖詣?dòng)擠奶器旁邊走了過來，他微微搖頭抱怨著?，F(xiàn)在天氣逐漸炎熱起來，中暑的奶牛還有患病的奶牛都有不少，所以牧場(chǎng)的清潔衛(wèi)生非常重要。
就算是王皓跟小蘇珊兩個(gè)人要進(jìn)擠奶車間也必須經(jīng)過消毒，免得給這些奶牛感染了。為了保證奶牛的**不受污染，很多奶牛的尾巴都被剪短，這樣就不會(huì)掃到**上，牛尾上的穢物也不會(huì)污染**。自動(dòng)化的擠奶設(shè)備和清潔的生活環(huán)境不僅保證了牛奶的質(zhì)量，同時(shí)也減少了奶?；既橄傺椎臋C(jī)會(huì)
在牧場(chǎng)里面，不幸患上乳腺炎的奶牛不會(huì)輕易使用抗生素，打了抗生素就必須停掉一個(gè)月的奶。這些措施都由維多利亞乳品安全局負(fù)責(zé)監(jiān)管實(shí)施，該體系是世界上最嚴(yán)格的監(jiān)管體系之一。
王皓聽到尼爾的話之后，忍不住搖頭起來，他可不想讓這些奶牛白白的浪費(fèi)牛奶。就算患上了乳腺炎，尼爾等人還是得將它的牛奶擠出來，只不過這些牛奶已經(jīng)不能喝了，只能倒掉，甚至不能給小牛喝。
“最近發(fā)病率有些高啊，到底怎么回事呢？”王皓微微皺著眉頭，這段時(shí)間都已經(jīng)由八頭奶?；忌狭巳橄傺?，畢竟黃金牧場(chǎng)面積不大，這些奶牛數(shù)量都十分的重要。
尼爾攤了攤手：“誰知道呢！估計(jì)是平時(shí)吃草的時(shí)候沾上了吧，我們每天都在清潔牛舍。就連它們吃草、運(yùn)動(dòng)的地方也多次消毒。估計(jì)是天氣太熱了吧，我們不敢給這些奶牛開空調(diào)?！?br/>
在黃金牧場(chǎng)里面，除了生活區(qū)能夠在夏季享受空調(diào)外，也只有肉牛的育肥牛棚跟羊駝棚有空調(diào)外，其余的地方最多也就是有風(fēng)扇而已。畢竟那些動(dòng)物不是一直呆在棚里面的，如果溫差太大會(huì)引起更大的危害。
王皓對(duì)尼爾說道：“不管怎么說，我們還是注意消毒跟環(huán)境吧，盡量不要讓小牛直接喝奶，免得小牛嘴上不干凈弄傳染了?！?br/>
不知道什么時(shí)候出現(xiàn)在他們倆身后的凱蒂穿著超短褲跟白色緊身背心，她笑著說道：“依我看。還是在日糧營養(yǎng)要注意平衡。要根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，在日糧中提供充足的維生素，尤其是維生素a、維生素d、維生素e，提供豐富的常量元素和微量元素。而且不應(yīng)該把這么多的奶牛、小牛養(yǎng)在一起。嬉戲打鬧的時(shí)候很容易將一些臟東西。當(dāng)然。那些患病的奶牛已經(jīng)被單獨(dú)隔離起來了。不允許它們交叉?zhèn)魅?。?br/>
凱蒂畢竟有一個(gè)獸醫(yī)老爸，自己也是學(xué)習(xí)過的，就算經(jīng)驗(yàn)不足。在理論方面也相當(dāng)扎實(shí)，所以王皓就點(diǎn)頭說道：“那么凱蒂，就辛苦你一下了，你幫忙協(xié)作一下吧，整個(gè)牧場(chǎng)就靠你了?！?br/>
一臉興奮的凱蒂連忙點(diǎn)頭，她可不想只做一個(gè)管家務(wù)活的管家，管理整片牧場(chǎng)才是她的愿望，雖然累了一點(diǎn)，不過這表示自己是有用的。
王皓看了看正跟露娜蹲在一起的小蘇珊，她正饒有興趣的用自己的小手將擠奶器安在奶牛的乳`房上面，好奇地看著乳白色的牛奶通過管道流到密封的桶里面。
在這里擠奶的奶牛都在哺乳期內(nèi)，在這9個(gè)月的時(shí)間里，奶牛有豐富的乳汁，而在9個(gè)月哺乳期以外的時(shí)間里，它們會(huì)得到充分的休息。每只奶牛的耳朵上都有編號(hào)和電腦芯片，在經(jīng)過機(jī)器設(shè)備的時(shí)候，牧場(chǎng)通過掃描芯片可以得到每頭奶牛每天的產(chǎn)奶量和其他數(shù)據(jù)。擠奶完畢的奶牛從專門的通道走出，安裝在墻上的掃描儀可以根據(jù)牛耳朵上的電腦芯片得出今天的產(chǎn)奶量，從而配比出明天的飼料量，每只牛各不相同。
正說著，收奶的灌裝車來了。牧場(chǎng)運(yùn)奶的罐裝車都是冷藏車，運(yùn)奶車每天出發(fā)前和運(yùn)奶結(jié)束以后都會(huì)進(jìn)行徹底清潔，看起來锃光瓦亮。運(yùn)奶車到達(dá)以后，要等待擠奶完全結(jié)束才能裝奶。給普通奶牛擠完奶，清潔完擠奶設(shè)備后，牛仔們還要給剛剛生完小牛的奶牛擠奶，這些奶會(huì)被單獨(dú)儲(chǔ)存起來，那就是珍貴的牛初乳。
等擠奶車間清潔完畢，收奶車的司機(jī)就開始工作了。司機(jī)先將運(yùn)奶灌裝車的運(yùn)輸管拉出，連接在儲(chǔ)奶罐上，然后通過儲(chǔ)奶罐中的標(biāo)尺觀察儲(chǔ)奶罐中的奶量，再取出運(yùn)奶車?yán)洳毓裰械臉悠菲?，給牛奶取樣。整個(gè)運(yùn)輸過程是全程冷藏的，保證牛奶從擠出后就是全密封冷鏈。只有滿足了這種運(yùn)輸儲(chǔ)存條件，才能將牛奶制成巴氏鮮奶。
“叔叔！牛奶都被擠完了，那小牛們吃什么呢？”蘇珊好奇地看著不遠(yuǎn)處被圈起來的小牛犢子，她非常好奇這個(gè)問題。
王皓指了指不遠(yuǎn)處的裝有奶嘴的桶說道：“小牛們?cè)谀抢锖饶?，擠的奶并沒有全部賣出去，而是給這些小牛犢子?！?br/>