趙如意原本覺得范朝悅根本堅持不下去幾天，誰知道范朝悅第二日居然早早到店里來了。

    方俊和于來旺開門的時候還嚇了一跳，心想這真是被范少爺訛上了，他昨天還在店門口，一兩銀子一串亂叫價，這要是傳出去，不知情的人聽了，還以為是悅來樓隨意宰客。

    方俊私下里跟趙如意說，“如意你快些把范少爺教會，讓他自己去開店吧，我總覺得她來了以后，店里的客人好像有些受到影響?！?br/>
    趙如意倒是沒有覺得店里客源受到什么影響，最起碼沒有減少，如果一定要說食客有什么改變，那就是有的走過門口的人總會忍不住多看他幾眼，怎么說也算是店里的顏值擔當。

    范朝悅在覺得自己一開始烤的一尺牛不好吃之后，開始對制作流程上了心，他自己被說廢柴說了這么多年，念書是不在行了，要是吃喝玩樂再不在行，以后怎么跟自己的狐朋狗友炫耀。

    他學東西很快，在趙如意提醒之后，對從開始的牛肉的肉質的選擇，肉粒塊的大小，串簽子的肥瘦比例，火候的大小，刷蜂蜜的厚薄，各個流程事無巨細，都體驗了一邊。經過六七天的聯(lián)系，范朝悅已經可以獨自完成從市場上賣生牛肉，到在烤架上做出味道差不多的的一尺牛。

    “這個味道還差不多?！狈冻瘣偰贸隽俗约狠^真的勁兒，“我覺得過不了幾天我店就可以開張了，你說我要不要再這兒現(xiàn)場打個廣告什么的，給店里拉拉人。”

    趙如意想起自己租店面被坑的經歷，“過幾天就開店？太樂觀了吧，你以前開過店嗎？”

    范朝悅搖搖頭，“那倒沒有，不過開店也沒什么難的，鋪子一開，擺上桌椅不就行了嗎，你這烤架也可以去陳記的鐵鋪里訂的吧，東西買一買就可以了?！?br/>
    趙如意點點頭，“是在陳記的鐵匠鋪子訂的烤架，去做的話直接跟他說按照悅來樓之前訂的那種做就可以，但你也不要把開店想成是這么簡單的事情，光是店鋪的選址，房租的交納就很是費工夫?！?br/>
    范朝悅一臉無所謂，“不費功夫啊，家里鋪子多得是，問我爹要一間空閑的就行?！?br/>
    趙如意咽回去自己要勸說他開店艱難的話，好吧，你家有鋪子，這話當我沒說。

    “那也要現(xiàn)找跑堂伙計什么的。”

    “家里有小廝，直接派活就行。”

    “呃，你是打算自己烤嗎，其實你自己也不用這么辛苦的，開店總要有廚師，一開始你其實就可以讓廚師來學習烤一尺牛，倒是不用弄的自己這么辛苦?！壁w如意想，不好好在家遛狗，出來做什么學徒，一副很勤奮的樣子。

    “我就是想學，然后就來了，你還收了錢呢?！?br/>
    趙如意擺擺手，“別別別，這錢交店里了，我要是收錢，我還不如去開個培訓班，專門教大家烤串串呢?！?br/>
    范朝悅聽了覺得這個主意不錯，“真的嗎，你要是什么時候想開這種培訓的營生，我可以給你投個錢牽個線什么的，回頭營利分我一些，我聽著覺得這個模式可以擴展一下。那我豈不是也可以回去教別人烤一尺牛了？我收費可以便宜些，誰像你這么黑，直接收十兩?！?br/>