回到家中已經(jīng)是中午了，母親和舅媽此時(shí)正在院壩坐等柳毅他😺們回來就開飯。

    看見柳毅他們采集👵到的野生食用菌，母親翻了翻背簍高興的說道：“還以為你們?nèi)ネ砹瞬刹坏蕉嗌?，沒曾想有這么多，晚上夠做一頓蘑菇宴了?！?br/>
    舅媽她們也跟著過來瞧瞧背簍里面蘑菇的成色⚛💄🏖，滿口贊道：“這些野生菌品相還不錯(cuò)，我看了🀾🂙🏊一下品種也不少，還有黃覺老都有，晚上可有口福了，我也是好久沒有吃到過山里新鮮蘑菇的味道了?！?br/>
    “好了，都別圍著這些蘑菇了，我們快吃飯等會(huì)把這些蘑菇分類清理出來！”看見🍖🈃🞶眾人都🝢🌵被蘑菇吸引了目光，最后還是母🍸🌻🄕親發(fā)話驅(qū)散了人群。

    一個(gè)下午很快過去，古健沒了蘑菇可采就龜縮在房間里面打游戲，李云聰同樣如此，看不出他們兩人在玩一🐨🂘個(gè)同樣的網(wǎng)游，一下午在柳毅的書房中打的難舍難分，就連柳毅在樓下清理采集回來的蘑菇也能聽見他們偶爾的大喊大叫。

    采回來的蘑菇必須要用清水洗干凈，野生的蘑菇上🕠面一般都有很多細(xì)菌或者被其他東西爬過帶🀾🂙🏊有毒素，要是不弄仔細(xì)會(huì)出人命的。

    但是只要認(rèn)準(zhǔn)不去碰觸毒蘑菇，再者一定要把蘑菇清洗干凈或者在做菜的時(shí)候現(xiàn)將蘑菇汆一🔆⚀🎔道沸水高溫殺菌消毒，食用起來那就可以放心大膽。

    面對(duì)處理這些蘑🅘菇一定要細(xì)心不能取巧和馬虎大意，在下午清理那些蘑菇的時(shí)候，柳毅就從古健他們帶🍩回來的背簍中發(fā)🙛現(xiàn)了好幾朵毒蘑菇，這些都是不能入口的，很多有毒蘑菇甚至能致命。

    晚上的菜肴柳毅打算親自出手，他打算今晚弄幾桌蘑菇宴，也不能說全是用蘑菇做菜，菜肴里面也有其他食材不過就📝🛸♥是加入了蘑🛩菇而已。

    蘑菇宴的菜肴主要就是一道石灰菌燉豬排骨湯，石灰菌一般來😺說都是晾曬🃅干了之后再食用。新鮮的石灰菌要是不懂作法是不好吃的。

    做這道菜主要就是先把石灰菌汆水過濾，在加入鹽分空出石灰菌里面的那種澀味，然后🞴再用清水浸泡半個(gè)鐘頭就差不多可以放進(jìn)豬排骨湯中一起燉煮🜔🁳🉺差不多1-2個(gè)小時(shí)，一份美味的食用菌燉豬骨湯就做好了。

    這道菜做出來味道極鮮，把山珍的味道融入到有些油膩的豬骨湯中，那種特有的香氣即使吃過的人過了很🂧👉🇅久都能回味無窮。

    湯有了，野生菌還能做干炒、嗆炒和涼拌。一道辣椒炒松樹菌、涼拌茶樹菇、三鮮黃覺老、再有什☩么野生菌炒臘肉、野生菌燒雞等等！

    今天也正好是柳毅比較勤快的一天，放在冰柜中的很多野味也在下午閑著的時(shí)候全部拿出來一起打整出來🂧👉🇅，其中一些野味正好配上同是野味的野生菌，他們的組合算得上絕配。

    就像一只糜子，柳毅紅燒的時(shí)候加入野生菌🂍🍠直接做成幾鍋小🙉🈠⛕干鍋放在桌上，只要看見的人就能被色香味俱全的菜肴打動(dòng)。

    另外有只10多斤的獾豬。柳毅也🙊🈰🂂卸下半邊來個(gè)先燉后燒，帶到這道菜的汁液收緊到獾豬肉和野生菌中的時(shí)候，那種帶有濃🅯🊆郁的奇特味道便從廚房中傳出老遠(yuǎn)老遠(yuǎn)。👾🎛

    所以在柳毅忙碌的一個(gè)下去，在院壩中撐起傘以防烈日遭曬的葉老爺子，在邊和大伯下棋的時(shí)候聞到柳毅做菜的香味，就笑著旁邊給他們端菜倒水的葉紫嫣說道：“小嫣，沒想到柳小子做💍菜還有一手。你以后享福了！”

    葉紫嫣臉色紅紅的不過嘴里卻說道：“哪有，他下廚的時(shí)候又不多，大多數(shù)都是阿姨在做🝢🌵他還🀾🂙🏊不是在吃現(xiàn)成的！”🇢