懷揣喜悅,♞🉢嚴(yán)歲瞥了一眼地上的菜譜,趕忙彎腰將其撿起,用手拍了拍上面的灰☩🂄塵。
“還是學(xué)🎠做菜要緊,一頓飯二十萬,要是丟了這輩子都沒機(jī)會了!”
還是錢重要,菜譜⛲🞕🔃再坑,也按照⛉😧上面做出了東西來。
雖然第一次有點(diǎn)不盡人意🌛⛚🚽,但至少味道還算不錯…🐼…
味道!
嚴(yán)歲這才想起來,那一塊燜了一⛉😧夜的牛🞹🙂🇦肉自己都還沒嘗上一口呢。
飛快跑到廚房,舉起那把菜刀,哐當(dāng)一下!
金錢腱被從中切開,在砧板上轉(zhuǎn)了半圈后穩(wěn)⚥穩(wěn)地停下,正好將切面對準(zhǔn)了嚴(yán)歲🆩。
定睛一看,除去表面的烏色,牛肉內(nèi)部則是與市場上的無二🇱🜕,肉與筋絲絲分明,卻又緊緊相連💲。
特別是正中♞🉢位置,那筋膜像是銀河,將肉給分成兩片,📓🚟讓人忍不住想從中撕開,而后送入口🅫🉠🈰中。
好讓他們在胃中重組會合。
“不愧是廚神,第一次鹵肉就能做出這樣🁂內(nèi)有乾坤的好東西!”嚴(yán)歲不禁沾🚈👜沾自喜,給自己了一些鼓勵。
不過口頭表揚(yáng)始終都比不上實(shí)在的好,嚴(yán)歲也懶得再去📓🚟切塊了,直接抓起一大塊就下嘴咬去。
大口吃肉的爽快,是來自于內(nèi)心最深處的,⚥單單是那彈牙勁道的口感,就足以滿足口腔的需求。
更不🝛🝰要說經(jīng)過一夜?fàn)F制后,牛肉充分吸收了湯汁,達(dá)到了絲絲入味的效果,每一次咀嚼都是用一個‘香’字足以概括。
因?yàn)闆]有加鹽,香料和醬油的咸味是🜟有限的,所以那肉甜咸適宜,根本沒有因?yàn)闋F了太久而造成口感困擾。
嚴(yán)歲敢打保♞🉢票,這肉在保證新鮮的前提下,一定會是越燜越美味!
半🐧🂍🍣塊牛肉雖然不多,但對于平日里早上根本不吃飯的嚴(yán)歲來說,已經(jīng)足夠填飽肚子了。