第424章烤菲力
從技術(shù)上來說,嗆蝦這種🙶烹飪的手法,已經(jīng)不算是膾的范疇之內(nèi)了??蓪τ诎埠推剿麄儊碚f,是膾不是膾不重要,好💦不好吃才是關(guān)鍵。
明蝦的肉生吃起來比蟹肉還要柔嫩多汁,不管是直接生吃時那天然的鮮甜味道,🁫🈬還是蘸上調(diào)味汁之后更加豐🐯🃙😋富多樣的口感,都讓在座的仨老頭贊嘆不🍱已。
而姜絲黃酒,也在這安和平他們的頻頻舉杯之下,是🈹🖽一壺一壺接一壺🃄地放在了紅泥小火爐🌤🁂🂺上專門燙酒的器皿之中。
黃酒獨特的醇香濃郁,加上頂級姜絲辛辣中帶🔆有的甘甜,兩者相互襯托,相互融合,再配上魚、貝、蟹、蝦的膾食,滋補絕妙的同時,還避免了生食對腸胃的過份刺激。
而最讓安和平三人暗中驚訝得是,這前后四種河鮮海鮮,不管是🅅魚、貝還是蟹、蝦,即使是剔去殼、骨等不能吃的部位,這份量算下來可是不少。
再加上又喝了不🄜少🚺😟酒,以他們平時的胃口,這樣的份量自己早就應(yīng)該覺得飽了,可安和平他們眼下卻反而覺得胃口大開,絲毫飽脹的感覺也沒有。
而且,更讓他們暗自震驚的是,以往別🚗📡說這些不經(jīng)烹飪的鮮活生食了,就是專門準備的營養(yǎng)🗣🝝🌌餐,吃多了都會覺得胃不舒服。
可這一回,不但沒有象以往那樣覺得不舒服,反而在吃下生肉的冰🚰🖾😏涼,與飲下姜絲黃酒的灼熱,來回的變化間,胃部有種冰火⚝💘💅九重天的爽快感。
要說這一🐀☕趟過來🄜,雖然安和平并沒有打算談些具體的東西,只是想讓自己的兩個老伙計,也是盟友的唐、馬兩人親身體會一下某人🝋的神奇之處。
可是,拋開那神秘的山門小世界不說,光是這接二連三出現(xiàn)的種種不但味道極佳🁫🈬,而且看樣子對人體也確實很有好處的食材,就足以讓他們震驚了。
只不過,身處安和平他們這樣的身份與城府,說好聽點叫老謀深算,說難聽點就是老奸巨猾,自然不至于太過失態(tài)。
只是眼神交流了一番之后,繼續(xù)在哪里嗨皮非常地大快🝞朵頤著,絲毫沒有想跟某人就🛱☠仙味🌤🁂🂺宗的存在好好談一下的意思。
而對于秦曉偉來說,反正🙶誘餌已經(jīng)放出去了,至于后面的事情早已經(jīng)立于不敗🏂🗕之地的他,自然更不可能著急。
趁著嗆蝦還需要一點時間的空閑,這家伙將最后🗘🛺燙好的三壺酒送到仨老頭面前之后,就將小火爐上的湯酒器皿給撤了,換上了一張金屬烤網(wǎng)。
“呵呵……我就說這膾炙人口🎯🔢,可不光是膾,瞅瞅,瞧見沒,這張烤網(wǎng)一上來,下面必定是炙的美食了。”指著小火爐的安和平笑道。
唐家老爺子也笑著說道:“哈哈!之前的魚貝蟹蝦雖然也很好吃,但不合我🎖的脾氣🀚☼🄳,還是圍著火爐大塊吃肉大口喝酒最讓我喜歡!”
到是馬家老爺子很風雅地吟道:“綠蟻新醅酒,紅泥小火⛨爐;晚來天欲雪,能飲一杯無?雖然時間天氣差了些,但也足夠風雅啦🛞🝤🍃。🝋”