燒烤架子被立了起來(lái)，🉑一名親衛(wèi)將仆從趕開(kāi)，然后坐到了燒烤架前，緩緩地轉(zhuǎn)動(dòng)著穿著一條鹿腿的樹(shù)枝☛，讓鹿🈋☖⛃肉均勻受熱。

    倒也不是仆從有什么不妥，而是因?yàn)橛H衛(wèi)日常跟著南征北討，若是做些什么其他的菜肴多半不怎么會(huì)，但是燒烤么，卻是在大量的練習(xí)之下，手藝逐⛍漸的精湛，甚至比一般的廚子都要好。

    鹿后腿在火焰的炙烤之下，原本發(fā)紅的肉色漸漸開(kāi)始變白，過(guò)了片刻之后便開(kāi)始有些泛黃出來(lái)，香味逐漸的匯集起來(lái)，這是脂肪燒烤時(shí)散出特有的味道🙝，也是在漢代的人類(lèi)🊔所能攝取的濃縮能量，刻在了基因深處的歡喜，似乎讓胃里的蠕動(dòng)更加的迅速起來(lái)。

    幸好，🉢🉀🄒斐潛和龐統(tǒng)棗兩人不用坐著干等，燒熱的石板已經(jīng)放到了亭子當(dāng)中，腌制好了的鹿里脊也一片片的切好了，鋪在了木盤(pán)之上，就像是一朵朵盛開(kāi)的🜡🃯🛔艷紅色的花。

    “來(lái)來(lái)，自己動(dòng)手！”

    斐潛示意了一下，順手架起一片鹿肉就鋪在了黑🍔色的石板之上。石板已經(jīng)實(shí)現(xiàn)用鹿腹部的一些脂肪涂抹過(guò)了一遍，整個(gè)表面雖然略微有些不平，但是在油和溫度的共同作用之下，肉鋪上去，也不會(huì)粘連。

    真石板烤肉。

    每一塊石板之下，都有一個(gè)小小的火盆，里面燒著一些炭火，當(dāng)鹿肉接觸到石板之后，幾乎是立刻就發(fā)出了吱吱的聲響，油脂在石板之上跳躍著，眼見(jiàn)著原本🟎🛿的艷🝪🍼🍞紅就在一陣青📀🗳☃煙當(dāng)中換上了粉紅色的服裝，扭動(dòng)著身軀，曲線畢露起來(lái)。

    鹿肉比羊肉還要更加的細(xì)嫩，當(dāng)然，🍣老鹿和小鹿還是有區(qū)🋀🖍別的，若是成年鹿，肉質(zhì)的紋理也就比較粗🕖🉥了。

    石板可能是人類(lèi)最早的炊具了，而燒烤則是人類(lèi)最原始的烹飪手段，這種蘊(yùn)含在基因深處的記憶，不摻雜任何額外的工序，只追求最為根本的味道，就是肉本身的各種蛋白質(zhì)和脂肪酸在高溫之下重新分解和組合，當(dāng)🉣🉈🅒放入口腔當(dāng)中的肉🛞🝡🌬在唇齒之間分泌出甜美的汁液，混🀧合著焦香的脂肪的時(shí)候，就足以讓人沉醉其間，不能自拔。

    因?yàn)槿馄械煤鼙?，又腌制入味，所以基本上都不用再撒上什么調(diào)料，直接便是鋪上去，等上十幾秒，翻個(gè)面，然后再等上十幾秒，便是可以食用了，所以斐潛三人坐在亭子當(dāng)中🗞🜲，基本上都是專(zhuān)心致志的對(duì)付著眼前的一塊石板，一盤(pán)鹿肉，一時(shí)間都沒(méi)有空說(shuō)話，只聽(tīng)到唇齒之間哈氣和咀嚼的聲音，伴隨著吱吱作響的油脂跳躍，成為了🙗一曲美食的樂(lè)章。🚹😕🁐

    晏平五年，雖然春天依舊到來(lái)了，可是依舊帶著些寒意，特別是在早晚之間，氣溫下降得非常大，太陽(yáng)下山🀩⛉之后溫度便是像是坐滑梯一樣，哧溜一下就往下跳。

    庭院之中點(diǎn)起了燈，除了篝火之外，也扎了幾個(gè)火把，溫度么自然不能保證像是在室內(nèi)一樣，但是🍫🋅🖷隨著一盤(pán)子的鹿肉進(jìn)了口腹，軟嫩汁水趴在胃壁之上，還有在腸道之中🃚😘溫存，持續(xù)的給全身提供了充足的熱量，讓人一點(diǎn)也不覺(jué)得有什么寒冷，反倒是額頭上冒出了一層細(xì)細(xì)的汗來(lái)。

    北方的羊好吃，是北方天氣大多數(shù)屬于偏于寒冷的原因，所以牛羊吃的草發(fā)酵沒(méi)有像南方那么厲害，所以草中的那種因?yàn)榘l(fā)酵產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸就⛍比較少的被羊的皮下脂肪所吸收，🁔所以相對(duì)來(lái)說(shuō)味道就比南方的羊味道好一些。

    但凡是吃草的動(dòng)物，其🉑實(shí)都有這個(gè)味道，只不過(guò)或多🉺或少而已，鹿也是一樣。

    不過(guò)鹿自然是味道較好的那種。

    關(guān)中鹿或許是因?yàn)樘贸粤?，所以到了后世基本上都吃沒(méi)了，🉬關(guān)中最終只有圈養(yǎng)和有意大規(guī)模繁殖的牛羊多少還能延綿下來(lái)，而鹿么，基本上就已經(jīng)是滅絕了。

    純粹的味道使得斐潛三人完全沒(méi)有交流的，只有油亮的嘴巴和胡子，還有緊緊盯著下🉀一口美食的目光。